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陶华碧生于1947年1月，籍贯为贵州省湄潭县，是老干妈麻辣酱创始人。陶华碧曾先后获贵阳市南明区巾帼建功标兵、贵阳市南明区创卫先进工作者、贵阳市巾帼建功标兵、贵阳市两个文明建设服务先进个人、贵州省三八红旗手、全国巾帼建功标兵、全国杰出创业女性、中国百名优秀企业、全国三八红旗手等荣誉称号。
1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福并津津乐道，在1996年批量生产后迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。