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1、吃螃蟹时,不宜同时喝茶。茶叶不仅会稀释胃液,削弱胃液对螃蟹携带的细菌的杀菌作用,而且含有较多的鞣酸,会与螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白,使原本难以消化的高蛋白物质更加难以消化,可能引起呕吐、腹痛、腹泻。
2、螃蟹不能和柿子一起吃,柿子中也含有大量的鞣酸。另外,吃螃蟹不适合喝冷饮。因为螃蟹性寒凉,和冷饮一起吃,会消耗脾胃的阳气,加重胃部的不适,还可能导致腹胀腹泻。螃蟹不要和羊肉一起吃,因为蟹肉是凉的。
3、一起吃降低了羊肉的温补作用,蛋白质含量高,难以消化吸收,容易损伤脾胃,尤其是脾胃虚弱或肠胃不适的人,不宜一起吃。建议避免多吃,避免与其他高蛋白物质同食。
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